黄色的芥末好吃吗?
我吃过黄色的,绿色的,粉红色的芥末。 粉色的没吃出来和黄色绿色什么区别。。。 绿色的比较普遍吧,我家有个绿瓶子,里面满满的绿色的芥末籽,每次做凉拌菜都会用一点。
黄色的芥末比较少见吧,超市里几乎没有卖的,我是在一个卖进口食品的网店买的,价格也不贵。 这个黄色的芥末有点辣辣的,拌在凉菜里很好吃~ 我自己做过一次黄色的芥末酱。 用芥末籽加清水泡(大概是100g的芥末籽泡500ml的水),水里可以加点醋或牛奶来调味道。泡一个小时就可以了。然后大火煮半个小时,期间不断搅拌,把渣滤掉留汁儿。放到冰箱冷藏室里,第二天就可以吃了。 自己做其实也很简单,只是很费功夫,要不停的搅拌才行哦~ 希望对你有帮助啦~