金针菇培根卷怎么做好吃？
2. 把买回来的新鲜基围虾放入清水里洗净，去掉头和尾部的壳（可以保留尾部最后一节虾壳，这样造型时可以固定一下）然后用牙签在背部第二节刺进去，挑断里面的一根主筋 5. 用刀把香菇切成薄片、小葱剁碎备用 6. 用刀把豆腐轻轻压成泥状，然后加入葱花和1勺生抽、一点胡椒粉拌匀
7. 在拌好的豆腐里面铺上香菇片，然后放上虾仁，最后把两边向中间折叠起来
8. 烧一锅开水，水开后放入蔬菜煎饼，小火烙至两面金黄即可
9. 取一张馄饨皮，放在手掌上，用筷子夹起少许猪肉馅放在皮子上，用手指捏住两边的皮子往中间拢，把它封住，然后捏紧收口处，做成馄饨形
10. 把所有材料都做成丸子形状后，大火烧开一锅开水，然后把所有丸子放进去，小火炖30分钟
11. 趁煮丸子的功夫，我们把葱白切成末，香菜清洗干净切成段，大蒜去皮后用刀背碾成蒜末 注意！这一步一定要放盐！因为等下炒制的时候还要放一次，如果感觉味道不够，可以在最后尝一尝再决定是否要补盐 等到所有的丸子都飘起来了，说明已经熟了，我们把香葱末、香菜段和蒜泥放锅里，搅拌匀了就可以关火出锅啦~ 一盘香喷喷的鸡蛋炒饭就准备好啦
金针菇培根卷的做法简单，美味可口，适合家常烹饪。以下是具体的做法：
准备工作：
1. 金针菇洗净，去除根部；
2. 培根准备适量，准备一勺水淀粉；
3. 准备好配汤或米饭。
制作步骤：
1. 将金针菇分成若干小份，每份从中心撕开，但保留根部相连。这样的切口可以让金针菇更好地吸附培根的味道；
2. 在锅中放一些水分，等到水煮沸；
3. 水沸后，加入一点点盐，然后将金针菇放入热水中焯煮一两分钟，这样可以去除金针菇的腥味；
4. 焯好水的金针菇捞出备用；
5. 将培根切成约五分之二的长度，然后铺平；
6. 在培根片的一半上铺上一小束金针菇；
7. 谨慎地将培根片的有脆皮的一端往另一端卷起，尽量紧一点，并用水淀粉粘住边缘，以防开裂；
8. 将所有金针菇培根卷做好后，将锅加热，放入少部分食用油；
9. 油热后将培根卷放入，用小碗盖盖子，调中小火煎至底部金黄色；
10. 翻一面继续煎，直到两面都呈现出诱人的金黄色；
11. 煎好的金针菇培根卷出锅，放在盘中。
这样一份美味的金针菇培根卷就制作完成了。可以搭配一些配汤或者米饭享用。金针菇的爽口糅合了培根的鲜美，口感顺滑，营养丰富。
