怎么煮米线最好吃法？
我小时候最馋的就是我妈做的米线，但是我是闻着味儿长大的，因为她做米线的时候喜欢放很多的调料，于是那味道就很浓郁，我现在都忘不了。。。 后来长大了，自己也开始学做饭。开始知道原汤化原食这句话，所以自己做米线的时候就开始注意不放太多的调料了，因为我知道放多了以后再想洗干净就真的太难了（当然我指的是调料不是盐哦）。
我做米线的步骤是这样的： 第一步当然是泡米线啦～我用的是那种袋装的米粉，倒水进去泡半个小时左右就可以了（大概可以做成三锅米线呢） 第二步就是打卤了。我用的食材是香菇、五花肉、豆腐、土豆和菠菜。首先把香菇和五花肉切成块儿状，豆腐切成薄片，土豆削皮切成滚刀块儿，菠菜择好洗净。 然后炒锅放油烧热，先放入五花肉煸炒至变色，加入生姜片和香菇继续翻炒，等到有香味儿出来之后就可以加入开水了。 接下来就是把所有食材都放进去，加盐调味儿，小火慢炖40分钟左右就行了。 第三步就简单了，烧水！一定要用大火烧水哦！等水煮开以后就把泡好的米线放入锅中，加点儿醋味道更好哟，盖上盖子煮开以后就可以吃啦~~~ 我个人认为最好的搭配是：一个鸡蛋的米线和一堆白菜(>^ω^<)