土豆哪里最好？
我作为一个山西人，很负责的告诉你，山西的土豆是最好吃的（不接受反驳）！ 先来个凉拌土豆丝压压惊。 我妈做的，酸辣脆爽，不拌饭能吃两碗！ 再来一盘醋溜土豆丝 在外地吃过好多所谓的当地名吃，比如兰州牛肉拉面、西安羊肉泡馍或是贵州肠旺面，其实味道都很一般，唯独在外地上学时，食堂里用坛子装的醋溜土豆丝和用桶装的白开水煮山药汤让我至今难忘，因为实在太好吃了。 用高压锅炖的山药排骨 老家没有蔬菜时，就顿白菜豆腐，偶尔有一盘炒土豆丝都能吃到舔盘子。 所以对于在外地工作的我来说，每年只能买两次土豆，一次是夏天新土豆上市的时候，一次就是年底超市清仓处理时。
每次都是好几袋一起买，买了放冰箱冷冻起来，平时馋了就做火锅或者红烧肉吃，毕竟在外面能买到新鲜的土豆的机会不多，而用铁锅炖上一锅软糯香甜的土豆是我对家乡最深刻的印象。 前两年回太原工作后，每次回去都必到滨河市场逛逛，虽然买的土豆不如以前新鲜，但总能买到熟悉的味道。
今年过年回家，老妈说给我做了点土豆粉让我带走，于是提着两大包行李在火车站旁边的小巷里找了一家小店把行李放下，然后继续逛街去。等逛得差不多时，忽然想起我那两件宝贝还在小店里，赶紧跑回去取，到了以后，发现店铺门头上换了一个招牌——卖服装了。。。。