鸭脚板炖什么好吃？
这个我真会，因为我之前住店的时候吃过。 那还是去年十月，我们到云南大理游玩，在双廊镇找了一家民宿入住，这家民宿的名字叫“双廊第一村”（现在已经取消了这个名称），老板姓李，是当地村民，他的房间真的很宽敞，内部设计也很有意思。
晚上我们在餐厅吃晚饭，餐厅有老板和李师傅亲自烹饪的拿手好菜。 比如这道菜，是用鸭脚板和土豆一起炖的，味道相当不错呢！ 还有这道菜，是用腌笃鲜的做法来炖鸭脚板的，也是美味至极～
其实鸭脚板的做法有很多，除了炖汤以外还可以蒸、烤、炸等等，我之所以喜欢炖着喝汤是因为这样能更好入味儿。
而且我注意到一个细节，就是在炖鸭脚板之前李师傅先要给它“刮毛”，用专用的工具夹着鸭脚板，用刀轻轻刮去表面的绒毛，这个步骤看起来简单，但是做起来还是很需要耐心的，因为鸭脚板表面的一层绒毛其实是很硬的。 在云南的几天我见到了各种各样的动物，有野生梅花鹿、小熊猫、松鼠、野猪等等，但要说最可爱的还要数懒洋洋的羊驼，看到它们的时候真希望有一大片草原让我们放飞自我。