水果黑布林好吃吗？
黑布林在夏季非常流行，很多水果店、超市都会有卖，价格不等。 有人说很便宜，一买就是一箱；也有人表示太贵了，一个就要一两块钱！那么到底应该买呢还是不买呢？ 今天我们就来聊聊这个话题！ 从外形上看，黑布林和李子比较像，但是果皮颜色更深，而且有棱角。 其实李子和黑布林是一种水果的不同品种，黑布林也就是黑色李子。
现在市场上主要出售的是美国黑布林，属于欧美杂交的品种，个头比较大，皮脆肉甜，而且里面没有籽，吃起来很方便。因为品质好，所以销售行情一直不错。 在挑选上，要注意看外观，好的黑布林应该是果形端正，表皮光滑，颜色呈深紫色或者有黑斑的都比较好。
其次是闻味道，好的黑布林味道清香，如果有酒味、霉味或者其他异味，说明质量不过关。 最后，可以掰开看看，好的黑布林核很小，占比例比较少，果肉厚实且不空腔。如果核大肉少，说明品质一般。
当然，最靠谱的挑选方法莫过于观察售货窗口摆放着的苹果，“以貌取‘红’，一看便知”。 如果苹果表面光滑且无虫眼，那黑布林的品质多半也不错哦~ 看完如何挑，我们再来看看怎么吃！
很多人吃黑布林喜欢直接吃，但这样吃未免太单调。其实我们可以学习西方人制作果酱、饮料或者入菜……让美味更上一层楼！ 自制果酱 准备材料：黑布林、冰糖、白糖。 做法步骤： 1.将黑布林洗净去皮，然后切成块状备用。（PS：如果不想去皮可以去掉果核）
2.锅中放入清水，再加入冰糖和少许白砂糖，煮沸后转小火煮5分钟，直到全部融化并变成焦糖。 3.把切好的黑布林倒入锅中，用锅铲不停地搅拌，使每颗果子都能均匀地沾上一层糖浆。然后关火浸泡，让其充分入味。 做好的果酱装入容器内，密封起来，放凉后放入冰箱保存。 想喝水果茶也很简单！ 准备材料：黑布林、茶叶（红茶或绿茶都可以）。 做法步骤： 1.锅中倒入清水，加入洗净的茶叶，煮开后小火再煮5分钟左右。 2.把切块的黑布林倒入锅中，大火煮沸之后关火，盖上盖子浸泡，让茶香和果香完全融合。 等茶水冷却后过滤掉茶叶，就可以喝了。
如果喜欢冷饮可以多加些冰块哦～ 除了自己制作，也可以去超市买瓶汽水，倒出来直接喝。冰凉清爽的味道，夏天简直不能再棒啦！ 或者用来做沙拉，拌在菜里一起吃，开胃又饱腹！
总之，好吃的黑布林有很多种吃法等你开启脑洞去尝试！