2. 切肉 买回来的肉先用冷水浸泡出血水，然后清洗沥干切成薄片或者小块（我比较喜欢细碎一点）；
3. 煮粥 将切好的肉放入碗中，加盐、料酒和生姜丝腌制10分钟左右（这样可以去腥增香哦~），然后洗净砂锅，注入冷水烧开，把腌好的肉放进锅里，小火煮熟（大概半小时左右吧……我是凭感觉的= =＋）。 期间可以打一个鸡蛋进去调开，更香嫩！ 我还放了一点点的胡椒粉，看个人喜好啦～ 最后关火焖5分钟会更入味~~
4. 拌饭 把热腾腾刚刚煮熟的粥盛出来，放入适量葱花和盐，拌匀了就可以啦~~~ 闻着可香了呢^^ 这样一碗简单快手又好吃的瘦肉粥就做好啦^O^
阴栀梅优质答主1. 买一块新鲜的瘦肉，用清水漂洗几遍 2。将肉剁成肉末待用（我是用料理机） 3。锅中放入冷水、葱姜末，烧沸后加入肉末同煮约半小时左右。 4。准备一个电饭锅，把煮好的米饭打散并倒进锅里拌匀。注意不要留底油哟！这样吃起来就不油腻啦～
5。电饭煲插电启动煮饭键，跳闸后焖片刻。再搅拌一下开吃吧！ 是不是很简单啊……嘿嘿嘿～ 推荐用电饭锅蒸馒头哦～又方便又省事还省火呢～ 我自己蒸的馒头发的很软很Q很有嚼劲～ 用筷子夹起时感觉筷子被粘住了一样～而且不会掉渣耶～棒棒哒～ 以上是我自己的做法和建议。希望能帮到题主。 祝愉快！O(∩_∩)O 如果对你有用的话就点赞支持一下吧～比心❤
