孩子能吃猪脑吗？
猪脑含有丰富的卵磷脂、脑蛋白及多种维生素、微量元素等，有养心安神、滋补身体的作用，含有丰富的磷脂，可分解脂肪、预防心血管疾病，对体虚瘦弱、头晕心悸者尤为适宜。
中医认为猪脑味甘性平，入心、肾经，有补虚益肾、养心安神之功，用于治疗眩晕、须发早白等。由于脑内含胆固醇很高，患有高脂血症者及老年人不宜多吃脑，正常人也不宜多食并久食，每月一至两次足矣，每次也以食一只为宜。
小孩适当吃点猪脑还是很有好处的。脑内含丰富的卵磷脂、脑白质及铁、磷脂、维生素等，能益智补脑、增强记忆力。一般每月食用二至三次，每次50克。但须注意的是患有高脂血症、动脉硬化等病的患儿是不能多吃脑的。