香蕉有什么好吃的？
香蕉是一种营养丰富的水果，富含碳水化合物、矿物质（钾、镁）、维生素B族等营养素。 其中，矿物质元素钾和镁的含量最高，据测定，每100g香蕉含钾350mg、镁120mg；维生素B2含量也比较高，为0.13mg。还含有人体必需的微量元素锰、锌、铜、铁等。[1]
其次，香蕉味道香甜软糯，深受人们喜爱。而且食用方法也十分简便，既可以充当水果直接食用，也可以制作成香蕉饼干、香蕉蛋糕等美食。 除了直接吃和做点心外，生活中还可以将香蕉做成酸奶果浆、香蕉燕麦粥等风味独特的饮料和粥品。
最后，香蕉还有“智慧之果”的称号。这是因为，人体大脑中大约有100亿个神经元细胞，这些神经元细胞需要消耗大量能量，而脂肪是提供能量的首要物质。蛋白质也是合成新陈代谢的重要基础物质。 大脑还需要大量的营养物质，比如钙、磷、镁、锌、铁等，这些无机盐往往不易被人体吸收利用。而香蕉中含有丰富的营养物质，对大脑发育、增强记忆力、提高学习能力都有很好的促进作用。 适当吃些香蕉，有“健脑益智”的功效。
当然，任何食物都不是十全十美的，香蕉也不例外。虽然含有丰富的营养物质，但在食用时也要注意适量，尤其是老年人和青少年，更要注意不能一次吃得过多。因为膳食纤维含量高的食物容易引起胀气，如果一次吃太多香蕉，就容易出现腹胀、腹泻等问题。 [2-4]