大蒜根怎么腌制好吃？
材料简单 做法也不难 大蒜250g，盐100g。 把新鲜大蒜去掉外皮，清洗干净后晾干表面的水分备用。 用厨房纸巾擦干表面水分的大蒜入锅，中小火干煸至出香味。
加入比炒菜略多的食盐（大概100g），拌炒均匀，使每颗大蒜上都裹上了一层食盐。 炒过的食盐和大蒜一起装入干净的玻璃瓶中，密封起来，放在阴凉通风处或冰箱冷藏保存。 食用时取出适量即可，随吃随取，非常方便。
做糖醋蒜可以再加一些冰糖或者白糖，做出来的味道更香甜。 如果喜欢辛辣一点的味道，可以在制作过程中添加几勺生抽和辣椒面，最后一样可以吃到又香又辣的一盘美味糖醋蒜啦！ 这样一道家常版的糖醋蒜就做好了，是不是很简单呢~ 当小菜或者下饭菜都是极好极棒的哦～