梨怎么捂好吃？
其实，我们这里有个俗语，叫“放梨三宿，味美如蜜” 就是说把新鲜梨子放上三天，会甜的就像蜂蜜一样的。 但实际上比这个更神奇的是，只要把梨子放在房间里，第二天就会闻到淡淡的香味，第三天就能吃到甜蜜蜜的梨了哦～ 是不是非常不可思议呢？ 其实，这都是由于梨子的呼吸作用引起的。
当我们在吃新鲜的梨子时，我们的口腔是与空气接触（尤其是有嚼碎的动作时），而牙齿和唾液又不断刺激着敏感的黏膜，于是，梨汁中的芳香物质就随着唾液进入了嘴里。 这些芳香物质再被送入肠胃道内，从而增加了肠胃道的刺激；而且通过血液循环送到大脑，使人感觉到清新香甜。 而放了一晚上的梨，由于细胞里的酶开始活跃起来，将淀粉等碳水化合物分解成单糖，进而产生了酒精和乳酸等有机化合物。
这些物质的产生，使得梨的口感得到了提升，喝起来的味道也就越来越甜啦！ 所以，想要把梨子变得越来越好吃的秘诀就是——通风透气、减少密封。
如果实在想吃糖，也可以切去梨蒂、挖空梨心后，放入冰糖煮食。这样也能让果泥变软、提高甜度~