什么小鱼最好吃？
来，先上图 这是买鱼，杀鱼，洗鱼，剁椒酱，蒸鱼（忘了拍照了）的过程 我以前是不爱吃鱼的，觉得腥味重，下不了嘴。但是这条鱼让我爱上了吃鱼！ 具体的做法是这样的——
1、把新鲜的鲫鱼去鳞去鳃，冲洗干净后，用刀在两侧分别划几刀，用盐，胡椒粉，白酒腌渍入味(约半小时)；
2、把姜蒜葱切末，放在碗中，加入生抽，香醋，香油调成蘸料备用；
3、锅里热油，把鲫鱼两面煎至微黄酥脆(全程大火快炒) 注意不要被煎糊了哦~
4、把煎好的鲫鱼摆在盘中，撒上葱花，淋上热油激发出香味儿～
5、最后！最重要的一步！铺上一层薄薄的剁辣椒！(最上面撒点葱花更好看啦~) 再蒸5分钟就可以了(时间不要太久哦，不然会老。)
好啦~一条完美的香辣鲫鱼就做好啦~~
我这个人是越辣越能吃辣的哈哈哈哈，所以这道烤鱼对我来说太简单了~(￣0￣)~ 你也可以做成糖醋的，或者麻辣的，做法都差不多啦^O^