牛肝菌怎么烧好吃?

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分享一个超好吃的做法!喜欢吃的可千万别错过哦~ 食材:牛肝菌、葱、香菜、小米椒、青椒,生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、盐、食用油适量

1.准备所用食材,并把青红椒去籽后切成丝,葱花和香菜切段,小米椒切圈;

2.锅中放入适量的水烧开后加入少许食盐,再把牛肝菌放进去焯烫一下捞出备用(这样能使炒出的菜颜色更漂亮);

3.起锅热油,放入葱段、豆瓣酱、小米椒圈爆香,接着倒入青红椒丝翻炒均匀,再加入少许生抽、老抽和白糖调味提色;

4.最后把沥干水的牛肝菌倒入锅中,快速的翻炒入味,关火后撒入切好的香菜段即可出锅啦~

这样做出来的牛肝菌香辣浓郁,鲜醇爽口,真的是一吃就停不下来啊!你们也试试~

苗又方苗又方优质答主

牛肝菌烧五花肉的做法

牛肝菌在所有的菌子中有着最结实的组织,菌肉肥厚细嫩,口感韧滑,味道清香可口,营养价值高。牛肝菌生食口感最佳,熟食味道甘香浓郁,无论怎样烹调都味美不腥腻,与鸡肉、牛肉等肉类合烹更是鲜香十足。

原料:五花肉、牛肝菌、油、老抽、姜、冰糖

牛肝菌烧五花肉的做法

1、将牛肝菌切成片泡在淡盐水里浸泡半小时,五花肉切片备用。

2、锅内放入少许油将五花肉下锅煸炒出油,肉变色后加入生姜炒香。

3、将牛肝菌沥干水倒入锅内翻炒。

4、加入老抽炒匀,再加入水和冰糖烧3-5分钟收汁即可出锅。

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