凉拌香干怎么做好吃？
用料 豆腐干 三块 小葱 两根 红辣椒 一个 大蒜头 四瓣 生姜 一片 生抽 老抽 白糖 香醋 芝麻油
1.准备好所有食材，洗干净，香葱切段，大蒜和生姜切片，辣椒切小圈
2.锅中加水烧开，加少许盐，下入豆腐干氽烫一下，捞起沥干水份备用；
3.将豆腐干、葱姜蒜、辣椒一起放入碗中，加生抽、老抽、白糖和香醋搅拌均匀，让每个豆腐干都沾上酱料，盖上盖子，静置十分钟入味；
4.最后加入芝麻油拌均匀即可装盘啦！ 是不是超级简单啊～快动手做吧！
勾茹佩优质答主1、将豆腐切成长方形，加入葱末、香菜和适量生抽、老抽、白糖搅拌均匀腌制半小时。 2、锅中烧开水后加入腌好的豆腐块煮3分钟左右，捞出放入冷水中冷却备用。 3、胡萝卜切丝，黄瓜去皮切丁与豆腐一起拌匀，加入适量味精、糖、醋和辣椒油搅拌一下就可以了~
4、喜欢重口味的还可以在拌好后加一些剁椒酱或者花生碎提味。 我觉得这道菜味道已经很棒了！哈哈……所以就没放什么调料了。 这个做法简单快手又营养美味呢（๑乛◡乛๑）
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