啤酒煮花生有什么功效？
据《本草纲目》记载：“青皮色青紫黑，性凉而味咸走肾，专治胸膈之血痰，消肾经之积血，散败瘀凝血而成乌发”，“治妇人发歇经，治男女发斑疮，治血凝血瘕，治伤筋折骨，治痈疽瘀血……”另外，花生还有“消血中之湿热，润肠燥通大便”的功用。
由此可见：黑色的“煮花生”是一味价廉物美，而又不失功效之良药。我们若能坚持长期食用“啤酒煮花生”，相信对于美容乌发，以及身体各系统脏器的正常运行都是百益而无一害的。
具体制作方法：把新花生米洗净沥水，然后放入锅内，倒入1小瓶啤酒（450）及适量凉水（没过花生即可），用大火煮开后再稍稍煮上一会（约5分钟）即成，煮好的花生米趁热即食，一日两次（一次7—8粒），余者分几天吃完，剩下的汤也可一起喝掉，味道很美！