羊肉都能怎么吃好吃?

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先放几张吃过的美食照片镇楼! 我是地地道道的内蒙人,非常喜欢吃羊肉,各种做法都爱吃,涮羊肉、手把肉、烤羊肉串、酱羊肉……要说最推荐的吃法嘛,我觉得是手把肉!

手把肉的做法非常简单,就是把羊肋条洗净之后放入锅中煮至熟烂即可;吃的时候搭配着小咸菜或辣椒丝,美味又健康~ 除了手把肉之外,我还会做油酥羊肉、炸羊肉盒子、炖羊肉锅等。在制作过程中会使用到油炸这一步,所以羊肉做出来的颜色会比较深,有些朋友不太能接受。不过我做的这些吃法都是家里常备的,基本不会放太多调料,所以味道还是比较自然的鲜香。

有一次我做了一点油酥羊肉,孩子忍不住吃了三个... 还有一次做了很多炸羊肉盒子,孩子一晚上吃了二十几个! 要说最能代表内蒙古风味的手把肉,一定要配上蒙古包里燃着的篝火,以及篝火上面架着的铁锅,锅里炖煮着鲜美的手把肉,再配上一杯醇香的马奶酒,那滋味别提多美了~ 虽然现在我在外地工作,但是每逢过节或者周末都会回家,每次回去必然要和家里人一起亲手做一顿手把肉(主要也是为了检验一下娃能不能嚼得动)。

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