民间做什么好吃的？
我们这边的传统早点，煎饺，水煎包，鸡蛋灌饼 做法如下（我只会做这个） 1.和面，面要和的柔软一些，这样比较好操作 但是也不要和的太软，否则容易碎 2.拌馅儿，一般用的是猪肉韭菜或者猪肉大葱的馅儿，也可以换成别的，但是要注意，肉的肥瘦比例要大于5比1，这样吃起来才不腻 拌馅儿的调料我一般是生抽+蚝油+胡椒粉+香油+盐+姜末+五香粉+十三香+葱花 最后是生的肉馅儿的样子。
3.擀皮儿，皮儿的厚度大约就是一元钱硬币的厚度，宽约5厘米。
4.包馅儿，包包子、饺子之类的都可以，我是用勺子背帮着的！
5.煎制，锅里放油，油热后转小火，把包子放下去煎制，一面金黄后翻煎另一面直至成熟 用锅盖焖一会儿更加酥脆哦~