奶油不加糖好吃吗?

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当然,看你的口味了 一般来说,鲜奶油(淡奶油)都是含糖的,5%-8%。这个含量已经不低了,如果再加上糖,感觉会过甜,所以一般都不会再加糖了。但是如果你实在不喜欢有糖的味道,是可以把糖去掉再使用的。不过去糖操作比较麻烦,需要冷冻淡化掉甜味,然后再加热蒸发除去糖分。

我一般不会加糖,因为我觉得原味儿更好吃~ 但是!我会添加其他的风味物质来提升味道,比如香草精、巧克力酱等等…… 这里要提到的是,很多食物中含有天然的可可粉和香草精,比如咖啡、茶叶等,所以用上述材料代替一部分白砂糖是完全ok的~ 至于题主提到的“加了白糖的味道不同”,我想可能是有添加剂的缘故,毕竟现在市面上的白砂糖很多都是带有颜色的。而且添加了色素的砂糖看起来更加诱人,可能会促使你多吃哦~(°ㅂ°)~ 想了解更多关于食品配料的知识,可以看看我的另一篇回答▼▼▼ 有哪些适合在超市顺手买,到家一看惊为天人好吃的零食?

宗政鸿睿宗政鸿睿优质答主

作为一个嗜甜的吃货,我告诉你哈,真的不好吃…… 我做烘焙很多年了,做过蛋糕、慕斯、布丁和饼干… 最让我崩溃的是 饼干做的最失败的一次! 本来打算用牛奶和面然后加黄油做成曲奇饼干的(我是这么计划的) 但是失败了…… 用酸奶代替了牛奶,加了白砂糖后变成了一块块硬邦邦的饼干,而且味道还很奇怪(๑乛◡乛๑) 这是失败的饼干样子 这时候我已经快要坚持不下去了T﹏T 于是我决定试试把饼干烤脆后再加奶油,不知道是不是这样,反正最后是这样的 (๑•̀ㅂ•́) ✧ 再上点心吧~ 这个是戚风+淡奶油做的,味道一般般啦

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