花菇鱼怎么做好吃？
食材准备： 花菇、草鱼（其他海鲜也可以）、大蒜、葱、姜、红辣椒 具体做法：
1. 花菇去蒂，洗净待用。
2. 锅中放油烧热，爆香葱姜蒜和辣椒，然后放入花菇翻炒一会。
3. 最后倒入切好的鱼片，大火快炒几下就可以了。 这道下饭又好吃的菜就做好了。 是不是很简单呢~
小提示：
1、切鱼片的时候，可以先冷冻一下再切，这样更容易切块；
2、花菇最好用冷水浸泡，这样可以更好的祛除腥味；
3、最后放入鱼片的时候，不要翻动，以免鱼肉弄碎。 大功告成！简单易学，快试试吧～ 我是 @大慧买菜 用简单的食材，做美味的菜肴。关注我，我们一起好好吃饭。