上汤娃娃菜怎么做好吃？
1.准备材料，娃娃菜洗干净切好备用，金针菇去掉根部洗净备用 2.锅里倒少许油烧热后放入切好的大蒜爆香 3.接着倒入娃娃菜和金针菇翻炒至变软 4.接着加入高汤或清水煮开，加少许盐调味 5.最后出锅前淋一些水淀粉收汁即可
6.美味简单又好吃，超赞哦！
做这道菜的时候要注意以下几点；
娃娃菜在挑选时尽量挑小的，这样比较容易熟，大的不容易入味。
2.如果家里有高汤更好，如果没有用开水也可以代替的哦~
3.炒的过程中要少加油，不然很容易糊掉的
4.最后淋入水淀粉可以使汤汁更浓稠更有营养呢！ 你学会了吗？简单易学又好吃哦！
优质答主
1把粉丝用凉水浸泡，泡软后待用； 2.锅内加入少量水，烧开后放入粉丝煮两分钟左右，捞起放凉开水里浸一下； 3.将油、生抽等调料放进小碗里拌好备用； 4.锅里倒入适量清鸡汤或排骨汤(建议骨头熬得比较浓的时候使用)，煮沸后将切好的豆腐和粉丝一起放进去，再调好味，盖上盖子大火焖8分钟就可以了！
5.将煮熟的粉丝拨到一边，在中间位置打一个鸡蛋液，让其在里面滚一圈，这样吃起来更滑嫩哦~
6.最后淋入一点香油就大功告成啦～（PS.我加了点虾米）
