厨房凉风机的原理？
厨房是烹调食物的地方，在中国传统的民俗印象中，厨房总是和家务活联系在一起，在以往的社会中，女性一直承载着主要的家务责任，厨房也一直是她们“大展身手”的地方。
那么厨房里的凉风机的原理是什么呢？
空气在离心式风机的作用下被加速，由于空气颗粒的速度差产生的惯性力的作用，使空气微粒离开源流沿着叶片的表面运动，离开叶片表面的空气微粒进入到室内的空气中。空气在风机内受离心力的作用，空气在室内的流动速度较慢，空气里面的微粒不容易磨损，也不易发生反应，空气经过风机处理后变得干净、清鲜，可以直接呼吸到这样的空气，可见，凉风机的性能是非常好的。
平时在厨房炒菜、煲汤时很容易使厨房内的温度变得很高，这时候厨房中的凉风机会立即将厨房中的热气带走，使厨房内的温度迅速的下降，保持厨房内的清凉与整洁。除了厨房可以使用凉风机会之外，浴室也是使用凉风机的理想场所，在夏天的夜晚，洗个热水澡，不仅卫生、凉爽，还可消除一天的疲劳。
如果我们在厨房凉风机的使用过程中，还使用得不够恰当的话，就会使得凉风机的作用大打折扣。
在使用厨房凉风机时应该注意的是：
1、先将制冷设备电源接好，再将其放在阴凉干燥的地方。
2、在工作期间禁止打开箱门，以防冷风快速蒸发而流失，既费电，又不能达到理想的制冷效果。
3、厨房和洗菜盆下面应安装冷气流回风口，让冷气流充分流动，增加制冷效果，这样也可以增加冷气的消耗。
4、切勿让蒸汽进入冰箱，否则会有水滴沉积在冰箱内壁上凝霜，除霜很麻烦，更重要的是可能为此引起漏电。
5、如果希望冷藏室中食品的温度在几天或一周之内保持相同，那就不妨定期调控温度。
6、每次开厨房制冷设备前，先打开油烟机，降低厨房内湿度，增加厨房空气含氧量，这样才能更充分的吸收，使人体更舒适的享受到厨房凉风机所带来的清凉。
7、冷藏食物时最好用保鲜膜包裹，尽量少吃或不吃在冰箱里存放时间过长的食物，否则很容易引起食物中毒。
8、不要频繁变换冰箱内所存放的食品，食品与食品之间要留有足够的空白空间，以利冰箱内冷气弥漫，保证制冷效果。
9、冷藏食物时应当尽量避免烹调过的饮食存放于冰箱中，从冰箱中取出的食物应彻底清洗干净，因为病菌可以随食物带入冰箱。
10、定期为冰箱脱水，这可以减少冰箱中食物储存时间。每三个月左右，把冰箱中所有的食
品取出后，将冰冻过的饮料杯碟取出，清洁完毕后，再重新放入。这样可大幅降低冰箱内食物存放期间的湿度。11、应经常检查冷气机是否正常，若有损坏马上通知所选购的冷气公司来进行维修，否则，可能会引起火灾，这样可能会伤及性命，造成的损失更是无法估计。