龟煲鸡汤有什么功效？
龟煲鸡汤有补脾益气，滋养肺肾，祛风除湿等功效，对于体质虚弱，神经衰弱，头晕乏力，失眠，遗精等有较好疗效。
做法：
将乌龟宰杀后剥去龟壳，将龟肉切成小块洗净备用，鸡肉切成块洗净，锅内做开水将鸡肉和龟肉焯水除去血沫（焯水的时候可以放入几片拍散的姜片和适量料酒去腥），炒锅上火将少许油烧热爆香姜丝后倒入焯水后的鸡块翻炒至鸡肉表面发白，加入龟肉一同翻炒，烹入料酒，倒入适量开水大火烧开后撇去浮沫，将所有原料倒入砂锅内，大火烧开转小火炖一个半小时以上。
炖汤的同时将红枣和枸杞洗净（我忘记拍红枣和枸杞了），出锅前5分钟放入枸杞和红枣稍煮片刻，加入精盐调味后即可食用。