雪梨炖水有什么功效？
雪梨有清心润肺，化痰止咳，止咳平喘的作用。对热痰咳嗽，喉痛有一定的疗效。鲜梨汁还有利便，镇静止咳的作用，特别适合于治疗小儿泄泻、便秘、咳嗽等症。将雪梨蒸熟后，还可以用于治疗老年慢性支气管炎咳嗽。那么雪梨炖水怎么喝最好？
雪梨有白色和金黄色两种，一般我们用白色雪梨煲汤就好。雪梨的皮有润肺止咳化痰的疗效，并且能帮助排便，有利水的作用，所以煲汤不需要削皮的！
具体制作步骤如：
1、 准备雪梨1个、百合10克、冰糖20克、水1000ml；
2、 雪梨洗净直接剁成小块（切片也可以），百合浸泡10分钟洗净，冰糖掰成小块，准备好煮汤的水份；
3、 将所有食材放入汤锅里，倒入水，将汤锅直接大火煮开，改中小火煮15分钟即可。