红豆粥什么做好吃?
我最喜欢红豆沙!小时候住在外公外婆家,每天下午我会去市场买一堆水果回来,其中必有一斤重的新鲜红毛丹,拿回来洗一洗,放在小锅里面加水煮熟,然后捞起来剥壳,把果肉放碗里加糖,再倒进小锅,放少许红豆粉和炼乳进去一起煮,让每一颗果肉上都沾上豆沙,一碗香甜软糯的红心红毛丹就做好了!每次都要吃个精光~现在自己买了房子搬了家离外公外婆远远的,但还是会习惯去买红毛丹,偶尔会想起小时候就热泪盈眶。
现在自己也会在红米里面加大米熬粥,放一些花生和红豆粉在里面,熬成一个浓稠香甜的粥底,我喜欢把它叫做“杂粮粥”,早晚喝一碗,胃暖暖的。 之前在超市看到卖新鲜的红豆,就买了一大包回去,打算做芋圆西米露,把红豆用清水浸泡几个钟头后放进电饭煲里,按下煮饭键,等着它熟透就可以了。想要吃起来更滑嫩些的话可以过一下冷水。 我做过最奇葩的红豆料理是红薯红豆汤,就是把削了皮切成块儿的红薯扔进电饭煲里和水一起煮开就成了一碗香甜的红薯红豆汤啦~