木耳炒鸡肉好吃吗？
1. 鸡去皮，用冷水浸出血水。 干木耳用清水浸泡至发软，洗净备用。 青椒去籽切块、葱切段、辣椒切圈。
2.锅中热油，爆香葱姜。加入泡好的木耳爆炒片刻。然后加入鸡肉一起炒至变色，加酱油、盐调味。接着放入青辣椒和红辣椒，大火拌炒均匀即可。
PS： 用开水浸泡木耳会加速它的膨胀，从而减少维生素的流失；而冷水浸泡则能更完整地保留其中的营养。
如果买的是干木耳，需要提前30分钟浸泡，这样炒出来的菜才好吃~
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1. 鸡去皮，用冷水浸出血水。 干木耳用清水浸泡至发软，洗净备用。 青椒去籽切块、葱切段、辣椒切圈。
2.锅中热油，爆香葱姜。加入泡好的木耳爆炒片刻。然后加入鸡肉一起炒至变色，加酱油、盐调味。接着放入青辣椒和红辣椒，大火拌炒均匀即可。
PS： 用开水浸泡木耳会加速它的膨胀，从而减少维生素的流失；而冷水浸泡则能更完整地保留其中的营养。
如果买的是干木耳，需要提前30分钟浸泡，这样炒出来的菜才好吃~