南京盐水鹅哪家好吃？
之前写过一篇关于「如何评价「国民醋大王」的答案，评论区有不少朋友问「南京有哪些好喝的醋」（简直是无理取闹啊！），因此专门写了这篇「南京正宗盐水鹅攻略」。 先说说为什么我这么喜欢这玩意儿吧。作为一个外地人，我第一次吃到盐水鹅的时候，就震惊了——天哪，这个世界上还有这种美味？！鲜嫩多汁、皮脆肉香，一口下去，满满的享受。
当然，南京人有自己最爱的盐水鹅牌子，我采访过不少人，得出来的榜单是这样的： 注意，这是南京人最喜欢的盐水鹅排行榜，不是最好吃的盐水鹅排行榜。
我吃过排在榜一「春喜楼的咸水鹅」，个人感觉确实不错；也吃过排在榜二「马祥兴的盐水鹅」，觉得味道也挺好的；不过最特别的是，我去吃的时候，店家送了一小碟配酱，我本来以为是酱油，没想到是陈醋和蒜泥……这是我见过最有创意的盐水鹅吃法了～
至于后面几位，我个人没吃过，就不做评价了。 除了上述几家，我还想介绍一下我心中排行前十的店，它们有的因为独特的美味，在我心中留下的印象也很深。
1.章云板鸭（中山北路店） 2.回味鸭血粉丝汤（中央路店） 3.蓝旗鱼米线（新街口店） 4.金宏兴排骨米线上市（夫子庙店） 5.莲池烧烤（来凤街店） 6.永和园（新街口店） 7.张氏砂锅（老门东店） 8.六百斤烤羊排（华侨路店） 9.蒋大姐麻辣烫（明瓦廊店） 10.朱记牛肉锅贴（三牌楼大街店） 有喜欢吃鸭的朋友，应该会很爱这家「章云板鸭」，店里除了卖板鸭，还卖各种卤菜，非常齐全。我在夏天去过一次，热到爆，但是店里的服务员依然热情满满。
「回味鸭血粉丝汤」家的粉丝汤我非常喜欢，料很足，价格也不贵。这家店在新街口很多，大家可以顺着找一下。 「蓝旗鱼米线」家米线的分量真的很足，我们两个人吃一碗都饱饱的。而且鱼骨头给得很良心，不爱吃鱼的我都忍不住把骨头啃掉。就是环境一般。
「金宏兴排骨米粉」家在夫子庙，店里装修得很有特色，人也不少。我和小伙伴点了一大碗排骨粉，吃得干干净净。 再推荐几家特色店。
「莲池烧烤」家烤串很不错，但是价格有点小贵。晚上去的话，人满为患。 「永和园」是我最常去的早餐店之一，价格便宜，品种也多，我最喜欢吃他们家豆腐脑和烧饼。 「张氏砂锅」的砂锅味道不错，值得一试。
最后说一个冷知识——南京的盐水鹅据说起源于明朝初年，当时是皇城的御厨研制出来作为待客的冷盘，因此取名「盐水鹅」。