用瓦煲煲汤有什么作用？
现在人们已经越来越注重养生，很多人都在研究吃哪些食物可以滋阴补血、美容养颜，或是让头发更浓密、指甲更健康等。事实上，有些简单的食材就有这样的功效哦！ 比如莲藕的营养价值非常高，生吃清热生津止渴，熟吃补气养血。用它炖汤喝，就可以起到养阴润燥、益胃生津的作用。 莲藕还有健脾养胃的功效。现在天气渐冷，喝一碗热乎乎的莲藕汤再好不过了。 用藕做成美味佳肴的方法很多，可以用藕来做馅、炒、凉拌和炖汤。但最滋补的吃法还是炖汤。
用瓦煲来炖汤，味道和营养都有保证。而且瓦煲保温效果比一般砂锅更好，能够最大限度地保留食材本身的营养元素。 用瓦煲来炖汤，简单方便又营养，快试试吧！
推荐食谱【莲藕汤】 准备食材： 莲藕1节、排骨500g、生姜3片。
做法： 把排骨清洗干净，冷水入锅，开大火焯水，撇去浮沫之后盛出备用。 把莲藕去皮，冲洗干净待用。 将排骨和莲藕一起放进瓦煲里，加入两片姜，适量清水，开始炖煮。 大火煮开之后，调成小火慢煮2个小时，加盐调味就可以了。 小贴士： 如果是用高压锅来炖汤，时间可以缩短一些。 冬季天气寒冷，喝上一碗热腾腾的汤水，身体立马就暖了。
除了莲藕汤，还可以制作山药萝卜汤、冬瓜薏米汤等等。 总之，要多喝汤水，少食煎炸食品，这样才能健康地度过寒冷的冬季哦！