杨凌谁家蘸水面好吃？
作为在外地上大学的杨陵人，最怀念的莫过于家乡的美食了，其中最好吃的要数蘸水面。在杨凌大大小小的面馆吃过，觉得最好吃的要数“贾家沾水”（个人感受，可能不是那么客观） 这家店其实很小，和传统的大饭馆不一样，就四张桌子。老板是个很和蔼的中年人，每天亲自下厨，做面、煮肉、调汁儿。
我每次去的时候，老板都和善的问我：“今天来点儿什么菜啊？” 我：“来二两蘸水面！多放香菜！” 老板：“嗯，小伙子身材不错呀，筷子这么粗的面条都吃不完！” 我：“……” 老板做的蘸水面，味道真的很好。调汁儿的辣椒油红亮鲜艳，面条白中泛黄，筋道爽滑，黄瓜丝清爽，蒜泥香味扑鼻，配上醋、酱油、辣椒油等调料，拌在一起，香气四溢。一口下去，嚼劲十足。
最重要的是，每碗面里都有两块熟肉，瘦肉不腻，肥肉不腻，混合着葱香和酱香味，入口即化。 如果有外地朋友过来，我会带他们去吃。如果朋友多，就去买两张桌布，摆两盆凉水，直接在大马路上吃……哈哈，我吃过最香的蘸水面，就是这里了！