青菜汁馒头好吃吗？
我做过，其实很好吃的！ 首先，我们先把青青菜（也就是青菜）冲洗干净，然后放入搅拌机中，加入适量清水打成菜泥。打好的菜泥过滤一下，把渣滓捞出来沥干水分待用；然后把面粉倒进大一点的容器里，加入少许食盐、酵母粉，再慢慢倒入清水揉成面团。接下来就是醒发，放到温暖的地方让面团发酵到原来的两倍大。 接着我们来做馒头，在案板上撒上面粉，防止黏连，取出发酵好的面团反复揉搓排气，然后分成大小相近的小面团。
每个小面团都把它整形成馒头形状，放在蒸笼上依次排列，盖上盖子，再次让他醒发半小时左右。然后开火蒸熟，大概需要15分钟左右。关火后别急着开盖，让蒸汽水凉后再打开，这样可以防止烫嘴。
当然你也可以发挥你的想象，做出不同的口味的馒头来。比如你可以加入菠菜汁或者胡萝卜汁，做成彩色馒头。也可以加入白糖和黄油，变成甜的或者是咸口的。还可以在表面擦一点巧克力酱，做成好吃的巧克力馒头。只要你想得到，我就做得出。
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