男人多吃花蛤作用？
花蛤即海蛎子，属贝壳类水产动物，因其肉质鲜嫩、味道鲜美而被人们所喜爱。近年来由于水域污染和渔业养殖的扩大化，使花蛤的资源越来越少。随着人们对健康、无公害食品的追求，花蛤逐渐进入人们的餐桌。 除了富含蛋白质外，花蛤中还含有氨基酸、脂肪酸、微量元素等多种营养物质。其中硒含量最高，每百克含硒17.85μg，钙、锌含量亦较高[3]。在花蛤中还发现了一种新的微量元素一钴，且以碳酸盐形式存在。
1）增强免疫力：锌作为机体中多种酶的组成部分，参与体内的蛋白质、核酸和胆固醇的代谢过程；硒则可刺激淋巴细胞增殖或分化，增加T细胞数量，同时还可促进免疫球蛋白合成与释放，从而加强机体免疫功能，增强机体的抗病能力
2）抗氧化：实验表明，锌离子是超氧化物歧化酶（SOD）的激活剂之一，可清除体内自由基，抑制脂质过氧化反应，起到抗氧化损伤的作用。而硒则可通过清除活性氧、调节相关酶的活性来发挥抗氧化功能
3）保护心血管系统：锌可促进胰岛素的合成和分泌，通过胰岛素发挥作用。而硒则是构成谷胱甘肽过氧化酶的必需微量元素，能够防止不饱和脂肪酸过度氧化，阻止脂质过氧化物的形成，从而起到保护心血管细胞膜的功能
4）其他：锌有促进伤口愈合及组织再生的作用，可用于治疗口腔溃疡等；而硒则能够通过免疫调节和非特异性抗肿瘤机制而起到预防癌症的作用 需要注意的是，虽然食用适量花蛤有利于人体健康，但若过量摄入也不利于生长发育。因为花蛤等海产品中含有砷。人体若摄入过多的无机砷，可能引起中毒，出现皮肤色素沉着、角质增厚等症状，甚至致癌