意仁米有什么作用？
我家里的人很喜欢吃小意仁，也常做来吃，但是不知道小意仁到底有什么好处呢！ 有知道的朋友，麻烦告诉我一下哦～谢谢啦 《 》 第一、健脾开胃 小意仁中含有淀粉酶以及多酚化合物，这些物质可以促进胃肠的蠕动，帮助食物消化，起到健脾开胃的作用。而且小意仁本身具有淡淡的清香味，闻着就让人食欲大开。
第二、润肠排毒 小意仁和糯米一样，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙铁磷等矿物质，还有维生素 B1 和膳食纤维。其中膳食纤维是一种难消化的碳水化合物，能够刺激肠道蠕动，防止便秘，帮助清除人体肠道内的毒素和垃圾。而钾元素含量也比较高，对于浮肿的人来说多吃小意仁能够消除水肿，滋润肌肤。
第三、补血养血 女性月经期间会出现失血现象，容易引起贫血，此时吃一点小意仁能够很好的补气血，让人精力充沛。因为小意仁中含有丰富的铁元素，这是合成血红蛋白的重要原料，能够促进血液生成，达到补血的目的。锌元素能够调节人体的免疫功能，有利于预防经期感冒； 而镁元素能够抑制痛经，消除身体的不适感。
第四、润肤止痒 由于小意仁性平味甘，因此具有润肤止痒的功效。对皮炎湿疹有良好功效，适合皮肤干痒、长湿疹的小伙伴食用。 《 》 你喜欢吃的食材有哪些呢？在评论区跟大家一起分享一下吧～ 更多美味食材知识及菜谱都在这里~