薏米有什么功效作用？
1、防癌抗癌 研究表明，薏苡仁中的薏苡酯可以有效抑制肝癌细胞增殖，并能够导致肝癌细胞的凋亡；还能通过降低肿瘤内三磷酸腺苷的水平而起到控制胃癌、肺癌和皮肤癌等的效果。所以，经常食用薏米对于癌症的防治有着良好的效果。 2、美白润肤 随着年纪增加，肌肤水分也会渐渐流失，从而出现皮肤干燥、粗糙、暗黄等问题。而经常吃一些薏米就能帮助改善这些问题。因为薏米含有蛋白质、多种维生素以及微量元素，这些营养物质都是保持肌肤水润、嫩白的必要成分，常吃可以让皮肤更加细嫩光滑。 3、利尿消肿，祛除水肿肥胖 除了皮肤可能遇到的问题外，人体还可能会存在水肿的问题。特别是对于一些身体代谢较差或是经常熬夜的人，就会出现身体浮肿的情况，此时就需要及时为身体消除浮肿了。而消水肿，利水湿，祛湿的作用恰恰就是薏米的功效之一，当出现水肿问题时，就可以适当食用些薏米来缓解。
4、排脂作用，减少脂肪吸收 很多减肥的人为了能够达到降脂的效果，会尝试服用具有降血糖、降血脂的药物。但其实，从饮食方面着手控制也是一种不错的选择。而多吃点薏米，可以减少脂肪的吸收，从根源上杜绝热量堆积，这对于想要减脂的人群来说，是非常有益处的。