在家拉面怎么好吃？
先上图，看看我家都备了什么食材 答主是新疆人，所以早餐喜欢做拌面（就是炒米粉啦）或者汤粉，晚上下班回家早的话会买好第二天的食材。不过因为住的地方离菜市场远，而且不方便买羊肉，所以我们一般都是周末去超市买好下周的食材。（我们这里周日下午超市一般都会打折哦） 下面进入正题。
1.和面团（我一般头天晚上和好面团放到冰箱冷藏室） 和面的水一定要少量多次加入，这样和出来的面团才会软而不粘。 揉好的面团盖上盖子或保鲜膜静止20分钟（这个步骤是为了让面粉吸收水分，更好地和面）
2.准备调料：酱油、香醋、辣椒油、芝麻酱（也可以用花生酱）、葱蒜适量 （我家是有自己特制的辣椒油的！不过做法比较麻烦，我是不会告诉你们详细的制作方法滴~所以只能用普通的辣椒油代替了TAT）
3.开始煮面（我家的面条是买回来的新鲜面条） 水烧开以后下面条，煮熟后捞出来过凉开水备用； 调蘸汁儿：把之前准备好的各种调料混在一起搅拌成酱汁儿即可。 我家吃泡面的时候也会放一些香葱、青菜之类的，更美味~ 好了，现在可以开吃了～
其实自己做拉面很简单，我做的可能不够正宗，但味道还是很不错的呢O(∩_∩)O 希望能帮到你～比心．～