咖喱鱼丸好吃吗?
我一开始也不喜欢,直到有一次我妈做了这道汤…… 当时家里正好买了一袋鱼丸,我妈说做道汤喝吧,就做了这个“咖喱鱼丸粉丝汤”,我尝了一口……从此爱上了这个味道!现在家里经常会买一些鱼丸回来做这道菜,我每次都能吃两碗……
食材:鱼丸、咖喱块(用牛奶泡开)、葱花、姜末、生抽、醋
做法: 1. 鱼丸提前浸泡在冷水里,让它充分吸收水分;
2. 锅中热油,放入葱花和姜末爆香,然后加入鱼丸,小火慢慢煎;
3. 把鱼丸煎至表面金黄后,加入切好的咖喱块和适量清水,水可以稍微多一点,要煮一会才会入味;
4. 等鱼丸全部吸足了汤汁,变酥变软后就可以出锅了,盛碗里再撒点白芝麻更香哦~