广州夜宵什么好吃的？
作为在广联达干了快三年的老油条，我表示深夜食堂的选择实在太多了。。。 首先烧烤类，烧烤类的最佳选择非南园酒家莫属了，虽然价格有点小贵但是味道好啊！在这里你可以享受到新鲜海鱼、牛羊肉等各种食材经过烤制后别样的风味。
如果你觉得南园的价钱有点贵的话，那么推荐你去吃金逸电影城旁边的那个叫什么来着我忘了的烧烤大排档（对就是那个经常放路边摊视频的那个），地方比较低调而且人超级少，东西比南园便宜不少哦~
如果你不喜欢吃烧烤的话，那我推荐你吃炒粉肠和猪杂粥，炒粉肠最好去广州酒家的店子吃，虽然价钱有点贵但味道不错。而猪杂粥建议你去光孝路的怡趣酒家，又便宜又能吃到饱。 其实最棒的夜宵之选还是煲仔饭！！！煲仔饭届的王者非祥兴煲仔饭莫属，虽然环境很一般，但是味道好到爆啊！！各种食材可以往煲底倒，鸡蛋，排骨，藕，土豆什么的都不在话下，最棒的选择是点两个煲仔，荤素搭配，美味又营养~~
最后推荐几家小店
1.北京东路上的“三多轩”甜品店，价格便宜，味道赞
2.文明路“阿婆牛杂”，牛杂粉面便宜好吃，偶尔要排队，不过值得等
3.惠福西路的“阿婆水饺”，价格实惠，味道好
4.西华路“阿婆靓汤”，各种靓汤，味道赞
5.文明路“成锦堂”烧腊，烧鹅、烧鸭皮脆肉嫩，性价比超高
6.中山七路的“北园酒家”，粤式菜品，性价比高
7.文德路上的“陶陶居”，点心专门店，价格也相对高一些 最后最后再次强调一下吉诺披萨真得不好吃啊不好吃啊不好吃啊！！！别被其他答案带跑偏了。。。
要说广州宵夜，那可太丰富了。虽然有很多地方的宵夜都很丰富，但很多都和夜市结合在一起；而广州的吃喝，可以说是纯粹地专注于宵夜本身，不“偷工”、“减料”、“搭车”。
生滚粥，老火靓汤，点都好
广州的宵夜，多会选择粥水。生滚粥是粥的精华，粥底可以是咸骨、艇仔、猪肝等等。粥底熬了一个白天，非常出味。而生滚的材料也非常有说法，鱼翅，鲍鱼，排骨，猪肚，猪肘……生滚进去，等沸腾了立刻捞起来，这样粥会非常浓厚，而生滚的原材料，也会吸收到浓浓的骨头香味。
除了粥类，汤也是非常能代表广州味道的。喝下一碗“老火靓汤”，里面可能是天麻，可能是雪蛤，可能是南北杏，可能是鹧鸪。汤熬上几个小时，那味道，你不得不服。
粥和汤，是广州的“宵夜主食”，可以吃饱饭。另外还有“小食”，比如艇仔粥里的那些咸鱼、蛋丝、瘦肉丝、鱼皮、花生、葱花，还有烧牛肉、炖猪蹄、煎蛋......
早茶变成宵夜，也是香
对于广州人来说，早茶和宵夜是不分彼此的。很多适合早茶的食物，也常出现在宵夜中。比如虾饺、烧卖、排骨、煎饺、鸡翅、豉汁凤爪、蒸排骨、蒸排骨、芋角、蛋挞、黄金糕、马蹄糕、叉烧包、烧麦皇、凉瓜排骨饺、流沙包、榴莲酥、煎酿三宝、榴莲酥、酿豆腐、冬瓜盅、瑶柱烧卖、水晶虾饺、奶黄包......真是太多了，不一一列举了。
说到“煎”，还有油煎大肠，外皮金黄，内里嫩滑又非常入味。还有西关煎牛奶，外面煎得金黄酥脆，里面牛奶还是流动状态，咸味很足，和常见的甜煎奶很不同。还有煎马蹄糕，是马蹄糕切块了煎，蘸上白糖，是传统老火茶楼的招牌小食。
叉烧饭、牛杂，接地气
如果不想喝粥、喝汤，不想吃这么多品种的点心小食，你可以直接来个叉烧饭或牛杂，吃得更过瘾实在。叉烧饭用的可不是什么“半肥瘦”叉烧，而是非常肥美的那种叉烧，非常大块，上面的蜜汁非常多。米饭也很有讲究，用的是丝苗香米，软硬适中、油润光亮、芳香松软。
牛杂，是卤好的牛肠、牛肚、牛百叶、牛肚等，一般加红糖、豆腐、大葱、萝卜、油菜作为配菜，淋上浓浓的汤汁和卤汁。别看这些内脏不好看，但卤得够味后，非常好吃。牛肠煮得很软，牛肚和百叶也很入味，萝卜更是吸饱了汁，很好吃。这样的牛杂，也常配有米饭，牛杂饭可搭配凉拌芥菜、凉拌藕片、酸姜等小菜。
还有些地方会供应牛展、牛肩肉、牛腩......煮得特别烂、特别够味，蘸上特别辣的青红椒萝卜仔蘸料，非常刺激。
