辅食鸡蛋糕怎么做好吃?

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首先,10个月宝宝已经可以开始添加固体的食物了,例如水果块、蔬菜泥等(注:此方法适用于纯母乳喂养的宝宝);而人工喂养(牛奶、羊奶等)和混合喂养(母乳+奶粉)的宝宝添加辅食的时间需要更早一些,通常在4-6个月的时候就可以开始了。 制作米粉鸡蛋羹需要准备一块宝宝喜欢的水果,例如苹果、香蕉等等,切成碎末备用。

把5克左右米粉加入30ml温水中搅匀成糊状后,放入锅中隔水蒸10分钟左右即可。 最后一步千万不要忘了给宝宝喂饭,妈妈可以把这锅香气扑鼻的米粉鸡蛋羹用勺子舀出来喂给宝宝吃,注意温度要控制在37℃以下哦!

当宝宝适应了米粉之后,就可以逐渐增加食物的种类了,在米粉中可以添加蛋黄、鱼肉、虾肉等,做成美味的蛋黄粥、鱼粥、虾粥等,同样要在蒸煮过程中控制好温度和时间,以防烫伤宝宝。

当然啦,添加辅食并不是一个一蹴而就的过程,还需慢慢来,以免引起宝宝的肠胃不适。 等到宝宝一周岁以上,就可以开始尝试做炒米饭了呢!做法也十分简单,将熟米饭、胡萝卜、黄瓜、火腿肠等剁碎,锅中放适量植物油,油热后倒入所有食材炒熟即可。

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将鸡蛋白和蛋黄分别打在两个碗中,加糖继续打匀。然后蛋黄和蛋白分三次混合均匀倒在容器中(容器事先要刷一层薄油,是为了脱模时不粘),放入蒸锅大火蒸十分钟,改中小火蒸十五分钟即可。

取出晾凉后脱模,切成适合宝宝口腔大小的长条即可。

注意:一定要凉透再切,热的时候切容易散。刷油,切的时候在刀上刷一层油,容易切而且不粘刀。鸡蛋白和蛋黄一定要分开放,切记。鸡蛋糕最好不要用微波炉做,鸡蛋糕没有加水,纯蛋,微波炉出来的口感不好,并且容易爆起。

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