熏干羊肉怎么做好吃？
我是很爱吃羊肉的，每年到这时候都会买好多新鲜羊肉回来吃，做法也是各种各样，今天做的这种做法是以前没有尝试过的，味道真的不错呢！ 准备食材： 新鲜的羊后腿肉500g、姜两片、葱一根、八角一个、桂皮一块、香叶三片、干辣椒三个、生抽2勺、老抽1勺、白酒适量、胡椒粉少许、白糖小半勺。
第一步： 锅中倒入适量清水，放入羊肉，加入姜片、葱段和八角，开火煮。水开之后撇去浮沫，继续煮3分钟左右关火让羊肉浸泡在汤汁里入味儿（我晚上炖的，第二天中午吃的，所以时间比较长）。
第二步： 炒锅上火，倒入植物油，油热后放入切好的葱姜、香料爆香。闻到香味后放入豆瓣酱炒出红油，倒入羊肉翻炒片刻。然后加入生抽、老抽、白酒和白糖翻炒均匀。
第三步： 砂锅内倒入足量的清水，大火烧开转中火炖半个小时左右至羊肉熟透。然后加入切好的胡萝卜块，继续小火焖20分钟左右。 时间到后打开锅盖，撒上葱花和胡椒粉即可关火食用啦。
这一大盘子菜都是我一个人吃得啊哈哈哈 来张特写 酥嫩爽口 回味无穷 嘿嘿嘿 你也被馋到了吧，赶紧自己做着试试吧！