厨房秤如何选择？
厨房秤的选购技巧
电子厨房秤现在使用的比较多了，一般厨房电子秤主要由承重台、传感器、称重显示器、接线盒、信号电缆和稳压电源构成电子秤。
选购厨房秤时要注意：观察秤的显示窗，看字迹是否清晰、笔画是否完整；用手触摸秤的表面，看其手感是否光滑；用手托起秤盘，倾斜秤体，看指针是否仍然指向零位；将电子厨房秤放在平坦桌面上，查看其显示是否为零。如不为零，则长按清零键，直至显示零。再垫上100g砝码或者重物，查看是否显示100g。
传统机械厨房秤和电子厨房称的优缺点机械厨房秤：
优点：不用电源、寿命长、可靠性好、精确度高、通用性强。 重量轻、体积小、外观精美、方便携带。
缺点：操作较复杂、功能少、成本低。 电子厨房秤：
优点：称重速度快捷。 操作简单，读数容易。 功能多，体积小，便于操作、携带。
缺点：称量过程中易受震动、电磁干扰、电源电压变化、温度变化等影响；容易损坏、寿命短。一般为直流供电，必须定期更换电池。