土豆炖羊肉有什么功效？
土豆有和脾健胃、解毒、止痛的功效，对消化不良、肠胃功能紊乱、胃溃疡、习惯性便秘和协助肠道消化有很好疗效。而羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补气滋阴、暖中补虚、益肾健胃、生肌健骨等功效。中医专家表示，凡胃寒食少、身体虚寒、阴虚不足、产后血虚、乳汁分泌减少、四肢乏力、畏寒阳虚以及消化不良的患者皆可适量食用。因此，一道土豆炖羊肉可让男女老少通通获益。
但需要提醒的是，羊肉味道虽香，但它的脂肪含量是仅次于猪五花肉，比肥猪肉还多的肉类，而土豆是高产高糖食物，两者加在一起能量可是毫不逊色于大米白面的。中医也认为，羊肉虽好，但性温热，不可过量，尤其热盛、口舌生疮者应该少用。