香叶烧汤什么作用？
香叶入药有着温中行气止痛、散寒化滞、消食开胃的功效，煮汤喝了还可以用来治疗消化不良、胃痛、胸痛以及疝气痛等病症。而如果是用香叶泡水喝的话则有着芳香化浊，开窍止痛，消炎、避暑等作用，煮汤喝也能美容瘦身。
香叶烧汤的方法：
一、香菇腊肉香叶汤
材料：鲜香菇150克、咸鸭蛋黄3个、西兰花50克、腊肉50克、干香叶2片、盐2克、鸡粉2克、生姜3片、葱白2段、高汤750克。
1、腊肉切片，香菇对切，西兰花洗净后焯水备用。
2、锅内加少量油，下入腊肉煸炒至出油，再爆香鸭蛋黄。
3、放入高汤煮开，煮开后加入所有配料，再次煮开后转中小火煮十五分钟。
4、加入盐和鸡粉调味后盛入汤碗中即成。
二、香叶牛肉炖土豆
牛肉炖土豆本身已经是道非常美味的菜肴，而用香叶炖牛肉不仅牛肉变得更加美味鲜嫩，而且还非常适合煮汤饮用。
材料：牛肉、土豆、香叶、生姜、八角。
1、土豆去皮洗净切小快，生姜切片备用。
2、将牛肉放入煮锅加入生姜和八角煮开，再加入料酒煮两分钟，捞出冲洗干净。
3、将牛肉和土豆放入炖锅，加入开水，然后将拍碎的香叶放入锅中。
4、大火煮开后转小火炖煮40分钟，煮好后加入适量的盐调味就成。