什么厂女孩子多？
窑厂，里面有瓷窑，窑上站着烧水工，她手拿一把瓷壶，站在那里向窑里浇水，因此人们给她起了个雅称“烧水寡妇”
烧水工这个职业，从字面理解似乎是烧开水的差事，其实不然，此“开水” 非彼“开水”。
烧水工的工作就是利用水与瓷器热胀冷缩的差异原理，不断地往烧好的窑内注水，使温度骤降，使窑内的瓷器快速冷却，其工作的繁重程度和危险程度非同一般。这项工作需要付出巨大的艰辛与努力，且伴随着潜在的危险性。因此，烧水工在业内称为“烧水寡妇”，又被称为“烧水大嫂”。
烧水工只雇女人，因为男的雇不起，窑厂雇烧水工，一般是按天核算工价，有单工、两工、三工之分，一般为150至300元不等。过去，烧窑、烧水没有现代科技手段，全凭多年积累下来的经验和眼力行活，加之景德镇冬春两季阴雨天气较多，烧窑周期长，烧水工需要长时间地看守。
如果把瓷器窑比做母猪的话，那么烧水工犹如一个接生婆。一般一窑瓷器出炉时，烧水工要先站在窑顶往窑内浇水冷却，再浇水润滑出窑板路，再开始打窑门，然后再拉坯出窑，最后把坯件全部搬运到坯车上，因此，烧水工在瓷器初出窑炉时是关键人物。