土豆片怎么切丝？
其实，土豆丝切丝还是比较好剪的，不用什么特别的技巧，只要手稳一点就可以了。具体做法如下：
先将土豆切成一片一片的，尽量的薄一点；
然后用一个平底的容器，装一些水，将土豆片放进水里；
拿一个勺子，从底部往顶部刮，就可以很轻松的将土豆丝完成了；
然后将土豆丝捞出来，放进漏网里，沥干水，如果想要炒着吃的话，就不用再用水冲洗了，当然，如果想吃凉拌土豆丝的话，就需要将土豆丝再洗干净一些；
锅烧热，放入油，等油热后，将土豆丝倒进锅里，翻炒，因为在切土豆丝的时候就尽量避免切破，所以基本上不用担心土豆丝在炒的过程中会爆裂，大火翻炒几下就可以关火了，可以放味精，但是尽量不要，因为味精吃多不好，当然，如果你真的很喜欢吃味精的话，可以在添加之前，将味精放进油里熬一下，这样味精里面的分子就没了，也就不会有那么大的危害了。
但是我个人还是觉得不吃为好。