甘蔗食疗有什么作用？
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。而夏季吃甘蔗，更具有清热解暑、生津止渴、化痰止咳、利尿排毒等作用。
炎炎夏日吃根甘蔗，会让人感到清凉清爽。“甜”是人们对甘蔗最直接的感受，而甘蔗的“甜”主要源于蔗糖。甘蔗中还含有较多的矿物质，如锌、铁、铜、钠等，还有丰富的蛋白酶，这些症状是机体新陈代谢产生过多的食欲不振、消化不畅，食用甘蔗可以疏通经络。甘蔗中含有的黄酮类物质，具有很强的抗氧化和抗肿瘤作用。
甘蔗药用，有润肺化痰、中医禁忌，助五脏、充津液、壮骨骼、开胃止渴、润肠通便功效。
甘蔗是水果中含膳食纤维最多的水果，每100克甘蔗含碳水化合物17.9克，纤维4.5克，脂肪0.5克，蛋白质1.94克。
甘蔗食用的宜与忌：
1、香蕉和芒果勿同吃
香蕉和芒果中都含有较高的糖分，再加上二者其他的营养成分，对血糖影响很大，同一时间点食用，会引起血糖的剧烈波动，容易引起机体血糖下降，体力的消耗也随之增加。
2、空腹勿吃甘蔗
和香蕉一样，甘蔗中大部分是空心的，而且有着较粗大的髓，一旦被吞咽下去，胃内的空胃肠很快就会被填满，胃蠕动加快，加重了胃的负担，而胃又不能按时完成消化，胃内剩下的食物就不能被及时消化、吸收，加重了胃肠负担，容易产生过度胀气。
3、尿路结石者忌吃太多甘蔗
甘蔗含高密度营养素，吃完之后可能会增加尿液中钙质的排泄量，因而可作为泌尿系统患者的食疗之品。但是，对于患有尿路结石的人群来说，是不宜食用太多的甘蔗的。
4、糖尿病患者忌吃甘蔗
甘蔗的成分中有大量的糖分，糖尿病患者吃后，会使血糖急剧升高，使病情恶化。