土豆鸡肉怎么做？
土豆烧鸡块 超好吃！ 材料： 鸡腿（鸡翅）、土豆、葱白、姜、干辣椒、八角、香叶、桂皮、料酒、生抽、老抽、白糖、醋。 做法： 1、鸡腿洗净，用料酒和生抽腌制半小时左右； 2、将腌制好的鸡腿下锅炸至金黄后捞起备用； 3、锅内留油，下葱姜、辣椒爆香后，下入八角、桂皮、香叶继续爆出香味； 4、倒入适量清水，加白糖、老抽、生抽煮开，把炸好的鸡腿放入，大火烧开，小火焖煮约半个小时； 5、倒入切好的土豆，加适量盐调味后再煮一段时间，待土豆熟透后撒上葱花即可盛盘。
小贴士： 1、先炸一遍鸡腿是为了去除腥味，而且会更酥香； 2、最后放盐是因为此时汤汁已经很浓郁了，如果提前放过盐可能烧出来的菜品会很咸。