鸡油烤肉好吃吗?
最近迷上了鸡油,因为做泡菜和卤肉的时候用到了它,觉得非常好闻,就买了几瓶放在家里。 有一天晚上睡前突然想,我有没有可能用鸡蛋油的香味来替代香精呢?于是一夜无梦到天亮。 然后第二天早早起床做了测试,结果真的很好闻!
材料: 三明治面包、生菜、鸡蛋、沙拉酱
步骤: 1.在碗内挤适量沙拉酱(我个人喜欢较甜的口味);
2.打入一枚鸡蛋,充分搅拌成泥;
3.加入少许牛奶,继续均匀搅拌至顺滑;
4.把碎生菜放在一片土司上,压扁铺平,再盖上另一片土司;
5.用刀斜着将三明治切成两半;
6.在切好的三明治表面涂上蛋液,入烤箱烘烤10分钟左右即可出炉。
个人经验: 烤到大概六七成熟的时候,香味最浓郁,大家记得试试哦~ 我是在自己宿舍用电饭锅做的,如果人多的话可以用平底锅或者电饼铛来做,效果会更好。 如果感觉这样制作出来的口感过于单调,可以在上面撒一层芝士粉,味道更赞! 对了,除了做菜外,还可以把它夹在饼干里一起吃,香香甜甜就是它啦^^