银鳕鱼怎么烤好吃？
把银鳕鱼洗干净，用厨房纸擦干表面水分 切成适量大小块状 用胡椒粉、白糖、生抽、料酒腌制半小时入味（我晚上下班回家做，一般会提前一天准备）
腌好的鱼肉块均匀地铺在大盘中 烤箱预热200度，放入蛋糕盘底层铺锡纸，然后把盘子放在上面，中下层，上下火200度35分钟左右即可（每个烤箱脾气不一样，我的烤箱温度计是自动控温的，所以仅供参考，具体的还得根据自家烤箱脾气来调节）
刚出炉的热腾腾香喷喷的烤银鳕鱼~~表皮微焦～里面很嫩～带着淡淡的海腥味和调料的香气~~~咬下去满口留香啊！配着沙拉一起吃味道更好呢！
PS：因为家里孩子喜欢吃鱼，所以我做菜一般不怎么放盐。如果你家孩子吃不了太淡的味道，就在腌制的时候适当加入一点盐吧。