腌菜丝怎么拌好吃？
我奶奶做的最好吃，具体做法已经失传了 （我奶奶是厨师，但是不给我做，只给客人做，不过教了我很多家常菜） 但是我觉得最好的吃法呢，就是早上切一些咸菜丝，泡一点黄豆，打一个鸡蛋，放点葱花，一起炒熟，然后配粥吃，超棒！ 我也会做一些简单的，例如辣椒咸菜，就是辣椒切成丝，加盐、醋腌一会，一天之后倒出水空掉，第二天就入味了，可以拌着米糠吃，香香的！ 还有腌萝卜干，这个更简单了，把萝卜切成粗条，晒的半干（大概一两天吧），然后收起来，想吃的时候拿出来开水泡开，加酱油、醋和少许糖拌匀，爽脆酸甜，也不错！
还有一种我比较喜欢的咸菜是榨菜，这个不是腌的，是晒干的，里面有一包调料，用油炝一下，加水煮一下，味道很好，可以用来配饭，也可以做汤，我最喜欢榨菜的蛋花汤，非常鲜！ 我做的最好的咸菜是雪里蕻，也是用油炝，加了干辣椒和大蒜，香味四溢啊~！ 除了上面这些腌的，我还做过泡菜，泡菜坛子是我外婆送的，我外公是四川人，我妈是江西人，所以外婆做了四川泡菜，但是我外婆做出来的泡菜是绿色的，而且很咸很酸，我的泡菜坛子被我用过几次后，就被我妈妈锁起来了………（太丢脸了） 所以最好的泡菜的秘籍也就没有了………… 呜呜呜~~~~(>_<)~~~~ 可是我最喜欢吃的还是我奶奶做的泡豇豆，这是她自己做的，我只吃过两餐，真的超级好吃，是甜的！！！！！ 我一直以为是我爸从重庆带的，直到后来我爸爸和我妈去重庆旅游的时候，我在他们家厨房看到一袋泡豇豆，和我奶奶做的完全一样，我才恍然大悟，原来是我妈偷偷给我奶奶带了点儿过来～～～(￣▽￣～)~ 最后推荐下我最爱看的美食节目，全是中国味的，绝对不比外国的不差！！！！