毛利率用在什么企业？
首先，公司经营中会产生各种费用，这些费用的支出会导致公司盈利能力的削弱，因此需要将这些费用剔除出去，以使公司的盈利能力更加清晰，而一般就会用毛利来表示没有扣除成本及费用之前的利润。 然后通过计算得出毛利在收入中所占的比重即毛利率。而不同的企业对毛利的理解也会存在差异，例如很多企业会将期间费用也计入其中进行计算，但由于期间费用并不是因为生产经营活动本身的消耗，而是因筹资经营活动所引起的，因此这样计算会让数据变得不是那么清晰，所以一般在计算时都会选择将期间费用剔除出去再进行计算。
但不管怎么样，毛利的计算都会涉及到收入的确认和计量问题，因为这直接决定了能从哪个时候开始算起。由于收入在实现时不会立即确认为利润，而是在达到一个特定的标准后才确认，因此这就导致在计算毛利时不能仅仅依据报表上的收入数字，而是应该采用收现的原则来确定收入确认的时间点，从而进行相应的计算。
产品销售利润与销售收入净额的比率即为销售利润率，它是衡量企业经营效率和经营成果的重要指标。在不改变计算方式的前提下，毛利率、成本费用率、销售利润率三个指标只是同一计算式中的变换形式。一般情况下，毛利率高、成本费用率低、销售利润率高的企业经济效益好。
销售利润率反映的是企业利润总额与销售收入的对比关系，而销售毛利率是反映企业销售收入扣除销售成本后，利润空间的大小，在确定了企业利润空间的前提下，企业的销售利润和期间费用等因素有关。因此，销售毛利率仅仅可以表明企业经营手段和方式是否具有竞争优势和市场特点，而不能表明实际最终经营成果如何。例如企业A和企业B销售毛利率水平相同，但企业A期间费用很高，则销售利润率较低。相反企业B期间费用较低，则销售利润率较高，两者相比较企业B具有更好的盈利能力。实际上，成本费用率的高低更多地制约着销售利润的高低。
