圆白菜炒怎么好吃？
“海米拌圆白菜”是我家四季餐桌上的常客，清爽、开胃又营养。 圆白菜就是包菜，相信大家都爱吃。但用海米搭配在一起清炒，是不是让你有了新吃法？ 海米即扇贝的柱头部分，又叫珍珠笋、干贝，富含蛋白质和矿物质。用它搭配包菜，简单一炒，鲜香味美，包菜中的维生素也能更好地释放出来，营养翻倍！
【食材】 圆白菜半个、海米少量、大蒜2瓣 【步骤】
1.清洗海鲜是非常重要的事情。海米用冷水浸泡20分钟左右（时间不能太长，否则容易变质），冲洗干净后滤干水分待用；
2.大蒜拍碎切成蒜末，连同泡好的海米一起放入热锅凉油中，小火煸炒出香味，盛出待用；
3.买回来的圆白菜清洗干净，用刀顺长切口，用手撕成小块；
4.另起锅，适量植物油烧热后，加入蒜末和海米爆出香味，随即倒入圆白菜，大火翻炒片刻至断生，调入少许食盐拌匀即可出锅。 一盘鲜美可口的「海米拌圆白菜」就做好啦！入口鲜香爽滑，微微辛辣的大蒜恰到好处地提味，让人食欲大开~ 我家餐桌上，除了它，再配上个清爽水果，完美！
