如何做海鱼好吃？
先推荐我喜欢的吃法，酥酥脆脆，一口咬下去能感受到鱼肉的鲜嫩和咸香～ 食材：带鱼、鸡蛋、淀粉、面包糠 1.带鱼去掉头尾和中间的鱼骨，清洗干净后切成段状； 2.在带鱼中放入胡椒粉、生抽、盐腌制30分钟左右入味 3.把三个鸡蛋打散，放入两大勺淀粉，调成糊状； 锅里放油，加热至8成，一块块地裹上蛋面糊，下锅炸熟（大概三成熟的样子） 4.捞起放入盘里，撒上葱花，配上一碗白粥，妙啊~ 我还尝试了煎炒烹炸炖，做成各种风味，也都很不错。
①糖醋带鱼 ②葱油带鱼 ③豆豉带鱼 ④干贝带鱼汤 想吃更美味的，可以参考这个菜谱哦→ 分享一道简单快手又营养美味的下饭菜： 鲜虾豆腐炒蛏子 用料：冻虾仁500g、嫩豆腐250g、扇贝6个、蛏子6个、鸡蛋2个 调味：料酒、生抽、老抽、白糖、醋、胡椒粉、生粉
做法步骤： 1.提前将食材准备好并清洗干净。 虾仁从背部划开，剔除虾线 豆腐切块，放在盐水里浸泡十分钟去除豆腥味儿。 海鲜全部放进去，加入两勺生抽+一勺老抽+一勺料酒+半勺白糖+少许白醋+胡椒粉，搅匀之后盖上盖子，小火焖煮十分钟。
2.鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入少许食盐调好味道。 把蛋液倒入锅中摊成薄薄的鸡蛋饼，用筷子夹断鸡蛋丝。 把切好的生姜大蒜放入锅中爆香，然后倒入海鲜翻炒均匀，最后加入炒好的鸡蛋丝，适量香葱点缀一下就可以啦。 这样做出来的菜口感非常丰富，超级棒呢！ 爱吃辣的小伙伴也可以尝试一下，小米椒、泡椒等剁碎之后跟酱料一起拌匀，用来拌饭简直一绝~
